فطائر بالحليب بدون فرن سهلة ورائعة

نقدم لكم اروع والذ فطائر بالحليب بدون فرن لفطور الصباح أو الكوتي كيخمرو خمرة واحدة فقط كيجيو خفاف مسفجين قطنيين متشبعوش منهوم. 

مقادير فطائر بالحليب:

نصف كيلو دقيق ما يعادل 5كؤوس 

نصف كيلو فينو او السميد الرطب 

ملح 

ملعقة كبيرة زبدة حيوانية 

14غ خميرة الخبز 

ملعقة كبيرة سكر 

650مل من الحليب ممكن اكتر او اقل حسب الذوق

طريقة تحضير فطائر بالحليب:

ناخذ اناء نوضع فيه دقيق ابيض و الفينو و ملح و خميرة الخبز و سكر و نخلط بالحليب و ندلكها جيدا و نضيف ليها زبدة و ندخلها فالعجين و نتركها تختمر من بعد ما تختمر نقسمها الى كورات متوسطة و نرش دقيق و نتركهم 5 دقائق يرتاحو.

بعد ذلك ناخذ الكورة الاولى نبسطها بالدقيق على شكل فطيرة، ثم نضع المقلاة على نار متوسطة.

من بعد ما تسخن المقلاة ندهنها بالزبدة، ثم نضع فيها الفطيرة ونتركها حتى تنفخ، ثم ندهنها بالزبدة من فوق و نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر و تستوي من الجهتين.

بعد ذلك نستمر بنفس الطريقة حتى نخبز كل الفطائر، ثم نرشهم بالعسل و زبدة و نقدمها مع الشاي أو القهوة بالصحة و الراحة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو