طريقة عمل مسمن معمر بالكفتة

مسمن معمر بالكفتة سهل ولذيذ بطريقة جديدة مورق ومقرمش بدون فرن ولا دلك فطائر المقلاة أسرع وجبة بدون فرن.

مقادير مسمن معمر بالكفتة سهل ولذيذ :

3 كؤوس دقيق ابيض = 300 غ

كاس الا ربع دقيق الفينو ( دقيق السميد الناعم جدا) = 80غ

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة زيت 

ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ( بيكينغ باودر )

كاس ونصف ماء = 240 مل 

الحشوة : 

بصل 

ثوم 

فلفل احمر واخضر 

كفيتة أو لحم مفروم 

ربع ملعقة صغيرة  : ملح ، فلفل اسود ، زنجبيل ، كمون ، زعتر 

طريقة تحضير مسمن معمر بالكفتة سهل ولذيذ :

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

شوربة العدس : 

في طنجرة نضع  : 1 بصل مقطعة شرائح + 2 طماطم شرائح + 1 بطاطس + 1 جزر + عدس احمر الكمية حسب عدد افراد الاسرة + ملعقة كبيرة معجون طماطم + قزبرة وبقدونس + القليل من الكرفس + ثوم + زيت زيتون + بهارات : ملح فلفل اسود بابريكا زنجبيل + كمية من الماء تغطي الخضروات.  

بعدما تطهى الخضروات نضيف 4 قطع جبن ونخلط الكل بالخلاط الكهربائي ثم تقدم.